Uudiskiri Instagram Facebook
 
Marineeritud salatid

Marineeritud terved tomatid

Tomatisalat marinaadiga. Sobib tarvitada kohe või säilitada hoidisena.
Retsept
1 kg Väiksesed kõvad punased tomatid
2 kl Tomatimahl (või 3 - 4% äädikas)
1 tl Sool
Tilli
6 kuni 7 tk Mustasõstralehed
1 sl Õli
Täki pestud tomatite kest auklikuks, lao tomatid puhtasse purki, vaheldumisi tilli- ja sõstralehtedega. Peale vala marinaad ja hoia mõned tunnid külmas kohas, et tomatid marinaadiga läbi imbuksid. Eriti hea salati saab, kasutades ülevalamiseks äädika ja soolaga maitsestatud tomatimahla. Pikemaajaliseks säilitamiseks kuumuta salatit kaanega purgis 80 kraadi juures 15-20 minutit, siis sule purgid kohe õhukindlalt.
 

KOMMENTAARID

Lisa kommentaar

Uued retseptid

Rooskapsad sinepises koorekastmes

Argitoidud
Rooskapsad sinepises koorekastmes