Uudiskiri Instagram Facebook
 
Segasalatid

Šampinjoni-suvikõrvitsasalat koores

Segasalatid

Šampinjoni-suvikõrvitsasalat koores

Suur kokaraamat.
PrindiSoovita sõbrale
Šampinjoni-suvikõrvitsasalat vahukoorekastmes basiilikuga.

kuni 20 min

Retsept
50 g Šampinjonid
50 g Rullkõrvits
0.25 küünt Küüslauk
0.25 tk sidruni mahl
0.125 tl suhkur
0.25 tl sinep
värskelt jahvatatud must pipar
0.25 dl *vahukoor
sool
Basiilik (värske)
Puhasta ja pese šampinjonid ning lõika õhukesteks seibideks. Pese ja viiluta õhukeselt suvikõrvits. Koori küüslauguküüs ning lase läbi pressi. Sega kokku kõik ettevalmistatud salatiained, maitsesta sidrunimahla, suhkru, sinepi ja värskelt jahvatatud musta pipraga. Klopi vahukoor ning maitsesta soolaga. Pese basiilikulehed ja lõika ribadeks. Lisa kaste salatile ning puista peale basiilikuribad.

KOMMENTAARID

Eva 08.sept 2012 20:21
Seened praadisin kergelt läbi. Kasutasin kangemat Dijoni sinepit. Plaanisin põhiroana (õhtusöögiks), aga nii jääb ta natuke kangeks. Värskete keedetud kartulite kõrval on aga päris huvitav roog. :)
1
Lisa kommentaar

Uued retseptid

Hawaii-pärane lõhepoke

Argitoidud
Hawaii-pärane lõhepoke