Salatid  » Segasalatid

Šampinjoni-suvikõrvitsasalat koores

Keskmine hinne: 3.5 Allikas: Suur kokaraamat.
Šampinjoni-suvikõrvitsasalat vahukoorekastmes basiilikuga.
Valmistusaeg: kuni 20 min
Puhasta ja pese šampinjonid ning lõika õhukesteks seibideks. Pese ja viiluta õhukeselt suvikõrvits. Koori küüslauguküüs ning lase läbi pressi. Sega kokku kõik ettevalmistatud salatiained, maitsesta sidrunimahla, suhkru, sinepi ja värskelt jahvatatud musta pipraga. Klopi vahukoor ning maitsesta soolaga. Pese basiilikulehed ja lõika ribadeks. Lisa kaste salatile ning puista peale basiilikuribad.
MINU HINNE
KOMMENTAARID
Lisa kommentaar
Nimi:
Sisu:
Lisa
Eva 08.sept 2012 20:21
Seened praadisin kergelt läbi. Kasutasin kangemat Dijoni sinepit. Plaanisin põhiroana (õhtusöögiks), aga nii jääb ta natuke kangeks. Värskete keedetud kartulite kõrval on aga päris huvitav roog. :)
1