Uudiskiri Instagram Facebook
 
Värsked salatid

Kinoasalat ploomidega

Värsked salatid

Kinoasalat ploomidega

Lia Virkus Rakvere LK
PrindiSoovita sõbrale
Foto: Rakvere LK
Sisefilee ploomidega kõrvale maitseb hästi eksootiline kinoasalat ploomidega.
Retsept
portsjonile
2 dl Kinoa
1 punt Värske basiilik
1 peotäis Rukola
200 g Kollane kirsstomat
80 g Kuivatatud ploomid
100 g Suhkruhernes
KASTE
3 sl Oliiviõli (külmpressitud)
1 sl Valge veini äädikas
1 tk Laim (värskelt pressitud mahl)
Sool
Must pipar
1 tl Vedel mesi
1. Loputa kinoa voolava vee all sõelal ja keeda soolaga maitsestatud vees, kuni kinoa on pehme, aga siiski veidi krõmps (umbes 15 minutit). Kurna ja lase veidi jahtuda.

2. Pane kõik kastmeained väikesesse kaanega purki ja loksuta segamini. Lisa kaussi kinoale ja sega. Lisa tükeldatud ploomid ja hernekaunad, poolitatud kirsstomatid, väiksemaks rebitud basiilik ja rukolalehed ning sega. Paku mõnusate lihalõikude kõrvale.


HEA TEADA!
Kuivatatud ploomide asemel võid kasutada ka värskeid. Neid võta antud koguste juures 200 grammi.

KOMMENTAARID

Lisa kommentaar

Uued retseptid

Rooskapsad sinepises koorekastmes

Argitoidud
Rooskapsad sinepises koorekastmes