Seenetoidud

Seenetäidisega pikad saiad

Keskmine hinne: 3.5 Allikas: 100 rooga
Seenetäidisega saiad maitsevad kõige paremini ahjusoojalt. Sobivad nii kuuma aurava puljongi kui ka veini, tee või kohvi kõrvale. Täidisesse võid lisada veel ribadeks lõigatud päikesekuivatatud tomateid.
Kogus: 1 portsjon
Lahusta pärm käesoojas vees, lisa sool ja siirup. Pane juurde osa jahust ning sega läbi. Lisa õli ja ülejäänud jahu ning sõtku ühtlaseks tainaks. Lase kerkida räti all 40 minutit. Samal ajal valmista täidis.
Selleks tükelda seened ja pruunista pannil võis koos pune või tüümianiga. Lisa hakitud sibul, prae veel veidi ning maitsesta soola-pipraga. Lase jahtuda. Jaga kerkinud tainas pooleks ja rulli kaheks 20 x 35 cm suuruseks plaadiks. Määri neile toorjuustu, laota peale täidis ja puista üle riivjuustuga. Keera kaetud plaadid rulli ning vajuta otsad kokku.
Tee pinnale terava noaga diagonaalsed lõiked. Lase rätikuga kaetult soojas kohas veel 15 minutit kerkida ning küpseta 200° juures 15–20 minutit.
Kogustest valmib 2 saia.
MINU HINNE
KOMMENTAARID
Lisa kommentaar
Nimi:
Sisu:
Lisa
Metsroos 28.märts 2011 15:17
Kasutasin külmutatud omasmahlas hautatud kuuseriisikaid, nõrutasin. Väga hea tuli, super. Taigna valin vast järgmine kord oma piruka retsepti järgi, siis ei lähe küljelt lõhki.
to nämma 04.dets 2010 16:32
väga hea jääb:Y
nämma 03.okt 2010 16:37
Kas saab kasutada külmutatud tainast ja seeni?? kuidas jääb?
Kristina 18.sept 2010 23:18
Lisasin siirupi asemel suhkrut. Samuti lisasin täidisesse pisut paprikat ning toorjuustu asemel majoneesi-riivitud juustu-küüslaugu segu (sama, mis singirullide sisse käib) ja suurepärased saiad said! Väga mõnus retsept, soovitan soojalt!:Y
Anneli 18.sept 2010 11:44
Suhkur asendab kohe kindlasti siirupit. soolasema taigna valmistamiseks tuleb lisada 1-2 spl suhkurt. kindlasti tuleb jälgida koguseid!
Kyssy 17.sept 2010 22:26
Pärmseente paljunemiseks on vaja suhkrut/siirupit
Kata 17.sept 2010 14:18
See siirup tekitas ka mulle küsimusi? On keegi proovinud???
soolaja 16.sept 2010 22:16
Mis siirup? Milleks siirup? Ma oletan, et ilma saab ka?
1