Seenetoidud  » Muu

Apteegitilli-šampinjoniroog

Keskmine hinne: 3.5 Allikas: Seenetoidud. Soome.
Apteegitilli-šampinjoniroog sobib kana või keedetud keele lisandiks.
Kogus: 1 portsjon
Apteegitilli (fenkoli) mugulast kasvav vars lõigata ära, kuna see on söömiseks peaaegu kõlbmatu. Mugul puhastada, tükeldada ning lõigata siis õhukesteks viiludeks nagu sibul. Taimeõli ja või ajada pannil kuumaks. Küüslauguküüned praadida tervetena kuldkollaseks ja tõsta pannilt vahukulbiga. Nüüd asetada pannile apteegitilli viilud, tomatid (seemnetest puhastatud), kanapuljong ning maitseained. Katta pann kaanega ja lasta tasasel tulel haududa umbes 10 minutit. Lisada šampinjoni- või kukeseeneviilud, millest on aurutatud liigne vedelik. Lasta mõni minut suurel tulel keeda. Proovida maitset. Serveerida kana või keedetud keele lisandina.
MINU HINNE
KOMMENTAARID
Lisa kommentaar
Nimi:
Sisu:
Lisa