Supid

Talvine juurviljasupp

Keskmine hinne: 3.5 Allikas: Meie Annid
Kokasaate Meie Annid 01.12.2008 retsept
Kogus: 1 portsjon
Lase suuremas kastrulis vesi keema, lisa suuremateks kuubikuteks lõigatud kaalikad, porgandid ja juurseller. Pane loorber, küüsluk ja pipar marlikotikese sees supi sisse keema. Kui osad juurikad on 3-4 min keenud lisa külma veega pestud kruubid. Lase leem keema ja lisa ülejäänud köögiviljad. Enne supi serveerimist lisa neljaks lõigatud nahata tomatid. Supp peab olema parajalt paks, juurviljad ei tohi olla väga pehmed. Kui on õigesti ajastatud, siis on juurviljadel säilinud ka värv. Maitsesta.
Vala supp taldrikusse ning raputa peale ohtralt rohelist sibulat ja tilli ning lisa 1spl. kerget  oliiviõli. Kõrvale serveeri röstitud saia.
MINU HINNE
KOMMENTAARID
Lisa kommentaar
Nimi:
Sisu:
Lisa