Supid

Metsiku riisi supp kalaga

Keskmine hinne: 3.5 Allikas: 100 rooga Autor: Rudolf Visnapuu
Metsiku riisiga valmistatud supp on huvitava värvi ja maitsega – värvi annab kurkum, maitset suitsulõhe. Suitsulõhe võid asendada ka tavalise lõhega ja kuigi siis kaob mõnus suitsuhõng, on head mõlemad variandid.
Kogus: 4 portsjonit
Haki sibul ja seller ning lõika lõhe kuubikuteks. Prae potipõhjas kuumutatud oliiviõlis sibulat ja varssellerit 2–3 minutit. Vala peale puljong ja keeda umbes 5 minutit. Lisa riis ja kurkum ning lase korraks keema. Lisa lõhe ning maitsesta supp soola ja pipraga. Keeda veel 3–4 minutit. Kõige lõpus lisa peeneks hakitud murulauk.
MINU HINNE
KOMMENTAARID
Lisa kommentaar
Nimi:
Sisu:
Lisa
Annastep 28.veeb 2012 13:13
Väga okei retsept!
KAT 30.jaan 2011 15:56
SUPER!
1