Uudiskiri Instagram Facebook
 
Supid

Taipärane krevetisupp

Supid

Taipärane krevetisupp

Tiina Lebane 100 rooga
PrindiSoovita sõbrale
Foto: Rene Riisalu
Krevetisupi muudavad äratuntavalt idamaiseks kookospiim ja värske koriander.

20-40 min

Retsept
portsjonile
1 spl õli
1 -2 kauna tšlli
400 g viilutatud šampijonid
2 dl kookospiim
5 dl kanapuljong
1 spl Fariinsuhkur
1 -2 spl sidrunimahl
200 g külmutatud krevetid
12 tk kirsstomatid
2 -3 spl värske hakitud koriander
1. Kuumuta poti põhjas õli, lisa puhastatud ja hakitud tšillipiprad ning nõrutatud šampinjoniviilud.
2. Hauta paar minutit ja lisa siis kookospiim, puljong, fariinsuhkur ja sidrunimahl.
3. Lase supil keema tõusta ning lisa siis poolitatud kirsstomatid ja külmutatud krevetid.
4. Keera kuumus maha ja hoia suppi pliidil vaid seni (umbes 2 minutit), kuni krevetid on sulanud. Õrn krevetiliha ei talu kuumutamist, seetõttu jälgi, et supipott ei jääks kuumale pliidile liiga kauaks.
5. Serveeri kohe, kaunistades portsjonid värske hakitud koriandriga.

KOMMENTAARID

Hindaja 13.okt 2012 20:10
Supper! Ma panin terve purgi (400ml) kookospiima ja väga hea tuli! Teinekord viilutaksin kirsstomatid veel väiksemaks..
Manukene98 01.apr 2011 22:16
tõeliselt hea supp, külalised ka kiitsid.
ruu 20.märts 2011 19:04
tundub super hea, kindlasti proovin.
mousache 06.veeb 2011 17:20
Tundub midagi maitsavat,kindlasti proovin:D
preilinna 14.jaan 2011 14:06
Väga hea :) kõik imestasid ja kiitsid head maitset. Lisasin ise veel riivitud sidrunikoort ka.
Hindaja 11.jaan 2011 16:29
Väga maitsev supp, omalt poolt lisasin sinna veidi soola ja lillkapsa- brokoli õisikuid ning kanafilee ribasid.
jan 28.okt 2010 13:15
SUPERhea, soovitan!
1
Lisa kommentaar

Uued retseptid

Rooskapsad sinepises koorekastmes

Argitoidud
Rooskapsad sinepises koorekastmes