Supid  » Lihata supid

Kookose-kõrvitsasupp

Keskmine hinne: 4.14 Allikas: Kõrvitsatoidud Autor: Pille Enden
Valmistusaeg: kuni 20 min
Kogus: 6 portsjonit
1. Koori kõrvits ja lõika viljaliha umbes 1,5 cm kuubikuteks. Koori porgandid, poolita ja lõika viiludeks. Poolita paprika, eemalda seemned ja tükelda paprika. Haki sibul. Kuumuta tükeldatud köögivilju poti põhjas õlis, kuni need õrnalt pruunistuvad.

2. Lisa hakitud tšillipipar ja riivitud ingver ning kuumuta läbi. Kalla peale kookospiim ja puljong. Maitsesta suhkru ja soolaga.

3. Hauta umbes 10 minutit, kuni köögiviljad on pehmed. Serveeri koriandrilehtedega.
MINU HINNE
KOMMENTAARID
Lisa kommentaar
Nimi:
Sisu:
Lisa
Soe sügisroog 26.sept 2015 17:59
Kõrvits ja kookos moodustasid väga maitsva kombinatsiooni. Ainult koriandri asendasin tai-basiilikuga. Teen kindlasti veel, järgmine kord ehk lisan ainult veidi kana ja kirsstomateid.
1