Uudiskiri Instagram Facebook
 
Suupisted

Šampinjonid kreeka moodi

Suupisted

Šampinjonid kreeka moodi

Soome
PrindiSoovita sõbrale
Šampinjonid kreekapärases marinaadis. Seened võib valmis keeta 2-3 päeva enne serveerimist, kuna seistes maitse ainult paraneb.

20-40 min

Retsept
400 g šampinjonid
0.5 dl *valge vein
1 sl taimeõli
1 sl tomatikaste
0.5 tk sidruni mahl
Must pipar
sool
1 leht Loorber
0.5 sl Tüümian
3 lehte Petersell
hakitud petersell garneerimiseks
Marinaadiks vajalikud komponendid segada väikeses kaanega potis. Lisada puhastatud terved šampinjonid. Kui seened lähevad keema, siis riisuda vaht. Keeta tasasel tulel kaane all umbes 30 minutit. Seened hoida marinaadis kuni serveerimiseni. Šampinjone võib pakkuda soojalt või külmalt koos lihalõikude või võileibadega. Serveerides tõsta seened keeduvedelikust salatilusikaga ning garneerida peeneks hakitud peterselliga. Roa võib valmis teha 2-3 päeva enne serveerimist, kuna seistes maitse ainult paraneb.

Uued retseptid

Rooskapsad sinepises koorekastmes

Argitoidud
Rooskapsad sinepises koorekastmes