Uudiskiri Instagram Facebook
 
Suupisted

Munakroketid

Suupisted

Munakroketid

Suur kokaraamat
PrindiSoovita sõbrale
Serveeri kuumalt või külmalt
Retsept
portsjonile
2 sl võid
4 sl nisujahu
250 ml piima
soola
värskelt jahvatatud musta pipart
värskelt jahvatatud muskaatpähklit
sidrunimahla
6 muna
3 sl riivitud juustu
6 sl riivsaia
6 sl võid
Valmistusviis Sulata potis või ja kuumuta selles pidevalt segades 2 sl jahu (ära pruunista!). Lisa vähehaaval piim. Lase kastmel pidevalt segades vaikselt keeda. Maitsesta kreemja konsistensiga kaste soola, pipra, muskaadi ja sidrunimahlaga. Tõsta kaste pliidilt ära jahtuma. Võimalusel jäta ööseks külmkappi seisma. Keeda 4 muna, "ehmata", koori ja haki peeneks. Sega juurde juust ja valge kaste. Vormi massist väikesed rullid. Paneeri kroketid ülejäänud jahus, 2 lahtiklopitud munas ja riivsaias. Sulata pannil või ja prae selles kroketid kuldpruuniks.

Märksõnad

munakroketid

Uued retseptid

Tomatipirukas sinihallitusjuustu ja röstsibulaga

Pirukad ja pitsad
Tomatipirukas sinihallitusjuustu ja röstsibulaga