Uudiskiri Instagram Facebook
 
Külmad suupisted

Pirnisuupisted

Külmad suupisted

Pirnisuupisted

Tiina Lebane Täiuslik pirn
PrindiSoovita sõbrale
Foto: Meeli Küttim
Keera küps ja mahlane pirn singiviilu sisse ning piserda peale kerge õli-äädikakaste. Või keera koos pirniga peekoni sisse rukolalehti ja viil sinihallitusjuustu, pigista üle sidrunimahlaga ja keeruta veskist piprasegu peale. Tulemus on ilus, lihtne ja väga maitsev!

kuni 20 min

Retsept
portsjonile
TOORSUITSUSINGI-PIRNISEKTORID KERGE KASTMEGA
2 tk Keskmine pirn
2 spl Oliiviõli
3 tl Tšerri- või riisiäädikas
Sool
16 tk Toorsuitsusingi viil (veise- või sealihast)
PIRNISEKTORID TOORSUITSUPEEKONIS
2 tk Keskmine pirn
1 peotäis Värske rukola
100 g Sinihallitusjuust
0.5 tk Värskelt pressitud väikese sidruni mahl
Piprasegu
10 tk Toorsuituspeekoni viil
Toorsuitsusingi-pirnisektorid kerge kastmega
1. Lõika pirnid pooleks ja kõik pirnipoolikud omakorda 4 sektoriks. Koorida ei ole vaja. Keera sektorid singiviilu sisse ja tõsta taldrikule.
2. Sega õli ja äädikas ning nirista pirnidele. Peale keeruta veskist õige pisut soolapuru.


Pirnisektorid toorsuitsupeekonis
1. Lõika pirnid pooleks ja iga pirnipoolik 4 sektoriks. Koorida ei ole vaja.
2. Kui peekoniviilud on kitsad, läheb vaja 16 viilu. Kui laiemad, piisab 8 viilust, sellisel juhul lõika need pikuti pooleks. Lõika sinihallitusjuust kangideks.
3. Keera pirnisektor koos rukolalehtede ja juustuga peekoni sisse, tõsta taldrikule. Pigista üle värske sidrunimahlaga ja jahvata peale piprasegu.

Märksõnad

pirnisuupisted

Uued retseptid

Kurgibool

Jaanid
Kurgibool