Uudiskiri Instagram Facebook
 
Soojad suupisted

Ahjuporgandid küüslaugukastmega

Soojad suupisted

Ahjuporgandid küüslaugukastmega

Lia Virkus Pere ja Kodu
PrindiSoovita sõbrale
Foto: Jaan Heinmaa
Maitsev porgandilisand valmib imelihtsalt ning sobib kala, looma- ja linnuliha kõrvale.

üle 60 min

Retsept
1 kg Porgand
1 tl Meresool
1 sl Suhkur
3 sl Rapsiõli
1 sl Rosmariin (värske) või
1 tl Rosmariin (kuivatatud)
KÜÜSLAUGUKASTE
1 dl Hapukoor või maitsestamata jogurt
1 küüs Küüslauk
2 tilka Tabasco kaste
Sool
1. Koori porgandid ja lõika väiksemateks tükkideks. Pane ahjuvormi ning sega kokku meresoola, suhkru, õli ja rosmariiniga. Küpseta ahjus 250° juures 40–50 minutit ehk kuni porgandid on pehmed (kuid veel veidi krõmpsud). Vahepeal sega mõned korrad.

2. Sega omavahel kastmeained (küüslauk purusta) ja serveeri kastet koos porganditega.

KOMMENTAARID

Helen 04.jaan 2014 15:53
See oli minu jõululaual just see kirss tordil. Nii mõnus kõrvaline soojale toidule või lihtsalt vahepalaks. Tõesti hea, eriti hästi maitseb just kastmega!
1
Lisa kommentaar

Uued retseptid

Rooskapsad sinepises koorekastmes

Argitoidud
Rooskapsad sinepises koorekastmes