Suupisted  » Soojad suupisted

Köögiviljakrõpsud

Keskmine hinne: 3.5 Allikas: Targu talita Autor: Sirje Rekkor
Ahjus küpsetatud köögiviljakrõpsud. Lisandiks sobivad õlu ja dipikastmed.
Valmistusaeg: 20-40 min
Köögiviljad koori ja lõika õhukesteks (maksimaalselt 5 mm paksusteks) viiludeks. Kuumuta vesi keema, lisa sool. Blanšeeri köögivilju keevas vees umbes 3 minutit. Võta nad vahukulbiga välja, uhu külma veega, nõruta ja lase veidi jahtuda. Pintselda ahjuplaat kergelt õliga üle. Köögiviljaviilud sega õli, maisijahu, soola ja pipraga. Laota need ühekordse kihina ahjuplaadile.
Küpseta kuumas ahjus 4-5 minutit mõlemalt poolt, kuni aedviljakrõpsud on kaunilt kuldpruunid.
 
MINU HINNE
KOMMENTAARID
Lisa kommentaar
Nimi:
Sisu:
Lisa
rauno 07.okt 2011 13:13
tundub väga huvitav peaks proovima:Y
ABKT 17.juuni 2011 13:20
Proovin!
Tea 11.sept 2010 18:06
kas maisijahu asemel võib midagi muud ka panna?
rosalie 10.apr 2009 21:01
:Yma proovisin ja ütlen et olid väga head .natuke kuumad(ahjust välja võttes)!
Hindaja 15.veeb 2009 19:32
Maitse oli väga hea- lisasin veel ka paprikapulbrit ja kartulimaitseainet. Kuna mul olid tükid erinevate suurustega, kõrbesid väiksemad ära ja üldine toidu välimus polnud suurem asi. Maitsesid aga väga hästi.
ups 12.juuni 2008 09:32
ohh aitäh :D kavatsen järele proovida :)
Lilia 12.juuni 2008 09:23
lanšeerimine (tuleneb prantsusekeelsest sõnast blanchir -valgendama) on toiduainete lühiajaline aktiivne kuumutamine vees või aurus. Selle eesmärgiks on kas toiduainete osaline pehmendamine enne serveerimist või edasist töötlemist, kasutatakse ka koore eemaldamise lihtsustamiseks. Pä-
rast lühikest kuumutamist jahutatakse toiduained külma vee all, et vältida järelpehmenemis-
t. Enamasti kasutatakse köögiviljade puhul, mõnikord ka kala puhul
siirikirikal 11.juuni 2008 14:36
Loe blanšeerimisest meie sõnastikust http://www.toiduta-
re.ee/termin.php?i-
d=1324
ups 11.juuni 2008 14:18
sorri lolli küsimuse pärastaga mida tähendab "blansheerima"?:)
mari1969 11.juuni 2008 10:50
Olen teinud ja on väga head:)
katii 12.veeb 2005 19:18
peaks kunagi jöärgi proovima ;) heaaa!
eti 20.nov 2004 17:14
Huvitav..peaks proovima
1