Aioli

Lõuna-Prantsusmaalt, Provence`ist pärit rohke küüslauguga maitsestatud majonees õlist ja munakollastest.

Traditsiooniliselt sevrveeritakse aioli't külmade keedetud köögiviljade ja kartulite, suppide või kana ja kala juurde.

Ühe klaasitäie aioli maitsestamiseks võta kuni 8 noaga peenestatud küüslauguküünt.

Aioli ei sisalda erinevalt majoneesist või aliol'ist sidrunimahla või äädikat.

MINU HINNE
KOMMENTAARID
Lisa kommentaar
Nimi:
Sisu:
Lisa