Mandarinikoor

ladina k: [ Citrus nobilis ]

  • Päritolu: Jaapanist.
  • Kasvatatakse mitmel pool subtroopikast, sealhulgas ka gruusias. Tsitrusviljade koored on maheda maitsega vürtsid, mida võib kasutada märksa suuremas koguses kui teisi maitseaineid. Liiga suur kogus muudab toidu mõruks.
  • Maheda maitsega.
  • Mandariinikoor kasutatakse meil üsna harva, ehkki tal on omapärane teiste tsitruste koortest erinev lõhn. Kasutatakse pagaritööstuses ja magustoitude maitsestamiseks.
  • Säilitatakse kuivatatult.
MINU HINNE
KOMMENTAARID
Lisa kommentaar
Nimi:
Sisu:
Lisa