Ahven

Ahven elab järvedes, jõgedes, tiikides ja lahtedes, on 25-50 cm pikk ja võib kaaluda kuni 3,5 kg. Tavaliselt kaalub meil müügil olev ahven 200-300 g, harva 500 g. Ahvenas on palju luid, ent selle liha on valge, mahlane, rasvavaene ja tihke.

Ahvenat on soomustest väga raske puhastada. Et seda oleks hõlpsam teha, kasta kala korraks kuuma vette ja kraabi siis soomused maha.

Ahven maitseb hästi fileena võis praetult, riivsaiaga paneeritult, kalahautistes või küpsetatult. 
MINU HINNE
KOMMENTAARID
Lisa kommentaar
Nimi:
Sisu:
Lisa