Kebab

  • inglise k: kabob, kaebab
  • soome k: kebabi
  • rootsi k: kebab

Läänemaailmas tänu etnoroogade buumile ja muidugi ka roa enda headele omadustele väga populaarseks muutunud Aasiapärane vardaroog.

Sõnaseletusi. Termin kebab tähistab türgi keeles küpsetatud liha, shish kebab vardas küpsetatud tükeldatud lambaliha, doner kebab aga ilma kondita lambakintsu, mis on küpsetatud vertikaalses vardas. Lähis-Idas küpsetatakse vardas eeskätt lambaliha, kuid teised Aasia riigid torgivad vardasse ka kanaliha ja krevette ning muidugi igasuguseid köögivilju.

Loe ka: Kebab, Kuldse Sarve lemmikamps

MINU HINNE
KOMMENTAARID
Lisa kommentaar
Nimi:
Sisu:
Lisa