Aedtill

  • ladina k: [Anethum graveolens L.]

Aedtilli kodumaaks loetakse Lõuna-Euroopat. Till sisaldab peale eeterlike õlide ka rikkalikult C-vitamiini. Aedtilli ravitoime on tuntud ka rahvameditsiinis.
Tilli kasutatakse soolavabas dieedis soola aseainena. Sobib hästi liha-, kala ja köögiviljatoitudele. Taime seemnetest ja lehtedest valmistatakse teed, mis on väga hea seedehäirete, neerukivide, verevaesuse, neeru- ja põieliiva korral.
Säilitatakse kuivatatult, külmutatult või soolatult. Külmutatud tillil säilib aroom ja maitse kõige paremini.
Aedtilli kasutatakse suppide, puljongite, kala, eriti mereandide maitsestamiseks, kurkide hoidistamisel, noorte keedetud kartulite maitsetamiseks ning hapukoore- või jogurtikastmete koostisesse.

MINU HINNE
KOMMENTAARID
Lisa kommentaar
Nimi:
Sisu:
Lisa