Fines herbes

Prantsuskeelne termin (hääldus: fiin herb; tõlkes “peened ürdid”), mis tähistab maitseürtide kombinatsiooni, kuhu kuulub alati – ja mõnikord ka ainult – petersell, murulauk ja estragon ja koka omal valikul veel mõnedki teised maitsetaimed. Enamasti siiski aed-harakputk ja tüümian. Terminit à la fines herbes kasutatakse ka täiendsõnana rohkete ürtidega valmistatud gurmeeroogade nimetustes.
MINU HINNE
KOMMENTAARID
Lisa kommentaar
Nimi:
Sisu:
Lisa