Karri

Karri on idamaine soolavaba maitseainesegu, mille koostises on rohkem kui kümme erinevat maitseainet. Annab toidule kuldse värvuse ja lisab küllusliku maitsevarjundi. Isuäratava maitse annavad karrile kurkum, cayenne'i pipar, kardemon, ingver, koriander, must pipar, vürts jt eksootilised maitseained.
Sobib suurepäraselt riisi- ja pastatoitude ning kana- ja sealiharoogadega. Enne lisamist kuumuta karrit kergelt tilgas õlis.

Karril on ka teine tähendus:
Indiast pärinev liha- või kalaraguu, mõnikord aga ka vegetaarne roog, mille maitsestamisel on pruugitud lisaks muudele maitseainetele väga ohtralt karrit. Roa nimetus hääldub inglise keeles kari, USA mõnes regioonis ka köri.

MINU HINNE
KOMMENTAARID
Lisa kommentaar
Nimi:
Sisu:
Lisa