Dattel

perekond: Arecaceae

• ladina k: Phoenix dactylifera
• inglise k: Date
• saksa k: Dattel
• rootsi k: Dadel
• soome k: taatelit

Datlipalm kasvab troopilises Aafrikas, Aasias, Austraalias, Mehhikos. Palmi lehed on pikad ja sulgjad, väikesed kollakad õied asetsevad suurtes pööristes.
Datlipuu vili on mari, mis on väga maitsev, toitev ja suhkrurohke (kuni 70%) sisaldades lisaks veel valke ja kaltsiumi.
Datleid kasutatakse nii värskelt, kui ka kompottides. Vilju säilitatakse naturaalselt 0...+2 kraadi juures või külmutatult –18 kraadi.

Säilitamine