Jõhvikas

ladina k: [Oxycoccus palustris Pers.]

  • Eelistab lagedaid vähese rohustuga samblasoid, kasvab eelkõige rabades ja siirdesoodes, aga ka madalsoodes ning rabametsades. Väga niiskuselembene, mistõttu kuivendamisel hävib. Taim on hästi kohastunud kasvamiseks lausalisel turbasamblavaibal, mis pidevalt kasvab. Tolmeldajateks saavad õie ehituse tõttu olla vaid pikkade suistega putukad: kiletiivalised (mesilased ja kimalased) ning mõned kahetiivalised. Osa putukaid lükkavad nektari kättesaamist takistavad tolmukad eemale, teised närivad läbi.
  • Marjad on väga väärtuslikud oma maitseomaduste ja hea säilimise tõttu. Neid võib korjata aastaringselt, peamiselt aga septembrist lumetulekuni. Kasutatakse jookide, keediste, tarretise jms. valmistamiseks, ka maitseainena kapsaste hapendamisel. Kasutatakse konservi- ja alkohoolsete jookide tööstuses. Ravimtaim, marjad alandavad kõrget vererõhku, parandavad kõrge palavikuga haigete enesetunnet. Sageli tarvitatakse mahlajoogina. Kõrge happelisuse tõttu ei ole soovitatav kasutada maksahaiguste, maomahla ülihappesuse või maohaavandite korral.
    Hoidised, külmutatult, säilivad ka hästi lihtsalt purgi pandult ja külma puhast vett peale valada.
MINU HINNE
KOMMENTAARID
Lisa kommentaar
Nimi:
Sisu:
Lisa