Muulukas

ladina k: [Fragaria viridis]

  • Muulukamari ei ole mõnede arvates nii maitsev kui metsmaasika oma. Seda arvamust ei saa aga jagada, sest muuluka vili on magusam igal juhul. Iseasi, et muulukat esineb meil metsmaasikast harvem ja me ei saa teda nii sageli proovida. Viimase mure lahendamiseks võiks rajada muulukapõlde. Kasvatamise poolt räägivad ka metsmaasikast suuremad viljad. Sellised sobivad suurepäraselt mooside keetmiseks. Looduslikult kasvab ta enamasti paekivipealsetel lubjarikastel muldadel. Nii võib teda rohkem kohata Põhja- ja Lääne-Eestis. Kuid sageli leiab muulukat ka Kagu-Eesti kuivadel liivastel nõlvadel, kus kohati hakkab maapinnale ilmuma Lõuna-Eesti Devoni ajastust pärinev paekivi. Muuluka korjamisel on ka teatud raskused. Tal on üks hea tunnus, mis eristab vilju maasika omadest, kuid segab söömist: muulukamarju ümbritsevad tihedalt tupplehtede jäänused. Kui noppida maasikamarja, siis satub pihku vaid mari, kuid muuluka puhul katkeb hoopis viljaraag ja me saame muuluka koos õiepõhja ja tupplehtedega. Võib-olla ongi see põhjuseks, miks mõned arvavad, nagu muuluka maitse kehvem oleks: ei viitsi nad marja rohtsetest lehtedest puhastada. Vilja juures on erinevusi veel teisigi. Nimelt tavaliselt võib leida muulukaid, mis on “alles” kollakad ja tunduvad tooretena. Nii see siiski pole. Muulukaviljade iseloomulik värvus ongi just kollakasvalge, punased on nad harilikult vaid päris tipust. Kui ei usu, siis proovige valge vilja maitset. Üks erinevus on veel. Kui kujutate ette maasikamarja, siis selle tipp on tavaliselt veidi terav, kuju aga muna meenutav. Muulukamari on aga sagedamini päris kerajas ja tömbi madala tipuga. Kuivadel rohtunud nõlvadel, looniitudel ja -metsades, kuivadel pärisniitudel. Lubjalembene. Levinud laialdaselt peaaegu kogu Euroopas, ka Siberis, Kesk-Aasias. Eestis paiguti, tavalisem Põhja- ja Lääne-Eestis. Nagu ka maasika puhul: ei ole siingi tegu mingi marjaga, isegi mitte päris õige viljaga. Nii muulukal kui ka maasikal on ebavili. Selle maitsva lihaka mahlaka osa moodustab õiepõhja pikendus. Viljad on aga täiesti üksikult selle maitsva osa peal
  • Viljad on söödavad, aromaatsed. Kasutatakse keedisteks. Suuremad ja magusamad metsmaasika omadest, seetõttu vääriks kultiveerimist.
MINU HINNE
KOMMENTAARID
Lisa kommentaar
Nimi:
Sisu:
Lisa