Kastan

  • Toorelt maitseb kastan mõrkjalt ja jahuselt, seepärast süüakse põhiliselt praetult ning keedetult.
  • Sisaldavad rohkesti tärklist, suhkrut, vitamiine – seega on väga toitvad. Head kastanid on rasked, läikivad ja sitked, halvad kastanid on kerged. Pange kastanid vette - head kastanid vajuvad põhja, halvad jäävad pinnale hulpima. Säilita kastaneid kuivas ja jahedas (2-4 soojakraadi juures).
  • Eestis kasvav hobukastan süüa ei kõlba. Taga- Kaukaasias, Vahemeremaadel jm. kasvavate puude söödav, tärkliserikas vili; pähklit meenutava maitsega kastaneid tarvitatakse Lõuna- Euroopas kartulite asemel.
MINU HINNE
KOMMENTAARID
Lisa kommentaar
Nimi:
Sisu:
Lisa