Chorizo

Chorizo on sünnimaal Hispaanias tihke kuivatatud toorvorst, Mehhikos ja Ladina-Ameerikas aga keetmist-kuumutamist vajav pehme roavalmistusvorst.
USA chorizo on suhteliselt eenike, tavaliselt rõngakujuliseks keeratud kuivvorst.

Ühiseks omaduseks on neil kõigil tugev maitsestamine tšillipipra, küüslaugu ja veel mitmete tugevate maitseandjatega.
Toormaterjaliks pruugitakse kõikvõimalike loomade ja lindude liha, ka kala ning abalonide ehk teatud molluskite liha
.

MINU HINNE
KOMMENTAARID
Lisa kommentaar
Nimi:
Sisu:
Lisa