Orgaanilised happed

laialt levinud, eriti leidub neid puu- ja köögiviljades.

Happe sisalduvusest sõltub toiduainete maitse. Happesuse tõus annab tunnistust mõnede toiduainete ebakvaliteetsusest. Nt. on normeeritud piimatoodete happesus

 

MINU HINNE
KOMMENTAARID
Lisa kommentaar
Nimi:
Sisu:
Lisa