Uudiskiri Instagram Facebook
 
Äädikad

Palsamiäädikas

  • inglise k: palsamic vinegar,

  • soome k: palsamietikka

Itaalias Modena ümbruses juba peaaegu tuhat aastat valmistatav ainulaadne toode aceto palsamico.

Tugeva maitsega ja siirupine äädikas on Trebbiano viinamarjade filtreeritud ja kääritatud mahlast, mis laagerdunud eri puust tünnides, imehea salatikastmetes.
Palsamiäädikas peab olema erksat pruuni värvi, siirupisarnase konsistentsi ja mõõduka happelise lõhnaga. Traditsiooniline maitse on mahe, ühtaegu hapu ja magus.

PrindiSoovita sõbrale Instagram
Kommentaare 0

KOMMENTAARID

Lisa kommentaar

Uued retseptid

Brokoli-juustusupp

Püreesupid
Brokoli-juustusupp