Palsamiäädikas

  • inglise k: palsamic vinegar,

  • soome k: palsamietikka

Itaalias Modena ümbruses juba peaaegu tuhat aastat valmistatav ainulaadne toode aceto palsamico.

Tugeva maitsega ja siirupine äädikas on Trebbiano viinamarjade filtreeritud ja kääritatud mahlast, mis laagerdunud eri puust tünnides, imehea salatikastmetes.
Palsamiäädikas peab olema erksat pruuni värvi, siirupisarnase konsistentsi ja mõõduka happelise lõhnaga. Traditsiooniline maitse on mahe, ühtaegu hapu ja magus.

MINU HINNE
KOMMENTAARID
Lisa kommentaar
Nimi:
Sisu:
Lisa