Oolong

Poolenisti fermenteeritud tee, mida toodetakse Hiinas ja Taiwanil. Taiwan on teemaailmas rohkem tuntud oma ajaloolise nime Formosa all ning parimad oolongid ongi Formosa oolongid. Need on värvilt tumedamad, sest kääritamine toimub 60–70% ulatuses. Aroomid on täidlasemad ja värvus sügavamalt pruunikas. Hiina oolongid on 12–20% fermenteeritud ja vedelik saab oranžikas. Lõhnas on kastani aroomi, pähklit ja magusa mee noote.
Tuntakse veel Pouchongi, mis on rohelise ja oolongi vahepealne tee, kuna kääritamine on minimaalne.
Hinnatud tee koos jasmiini- või teiste õitega.
MINU HINNE
KOMMENTAARID
Lisa kommentaar
Nimi:
Sisu:
Lisa