Mozzarella di Buffalo

Ehtne mozzarella tehakse Kesk-Itaalias pühvlipiimast.

Olemuselt on see pehmem ja vähem kummisem, maitselt samas tugevam kui lehmapiimast tehtu. Kõige klassikalisem pühvli-mozzarella’st roog on insalata caprese – mozzarella-viilud vaheldumisi tomativiilude, värske basiiliku ja kvaliteetse külmpressitud oliiviõliga.

MINU HINNE
KOMMENTAARID
Lisa kommentaar
Nimi:
Sisu:
Lisa