Livarot

Traditsiooniline pehme, pastöriseerimata lehmapiimast juust, milles on väikesed augud.

Normandia munkade loodud juust. Kõva oranž koorik tekib pinnale pesemise käigus. Tänapäeval värvitakse koorikut naturaalsete anilliinvärvidega.
Kreemjas ja tugevalt agressiivne maitse muutub vürtsikaks järelmaitseks.