Uudiskiri Instagram Facebook
 
Juustud

Sinihallitusjuust

Sinihallitusjuustud on võimsa maitse ja suure rasvasisaldusega juustud. Sinine penitsilliinhallitus tekib pinnale ja/või juustu sisse. On juuste, mis omastavad hallitusbakterid laagerdumiskeldris, teistesse süstitakse või segatakse bakter sisse. Vananedes muutub sinine hallitus rohekaks ja selle maitse intensiivistub.

Tuntumad sinihallitusjuustud on Roquefort, Bresse Bleu, Stilton, Gorgonzola.

PrindiSoovita sõbrale Instagram
Kommentaare 1

KOMMENTAARID

Hiir 15.okt 2013 08:27
NämmNämm
1
Lisa kommentaar

Uued retseptid

Brokoli-juustusupp

Püreesupid
Brokoli-juustusupp