Corvina

Itaalias Veneto piirkonnas valmistatavate Valpolicella ja Bardolino punaveinide peamine ja parim marjasort.

Mõnikord nimetatakse ka Corvina Veroneseks. Vein segatakse enamasti kolmest sordist, kus soolo on Corvinal, tausta laulavad Molinara ja Rondinella. Veinid on pehmete tanniinide, küpse tumeda kirsi nüansiga. Maitses on tunda elavat hapet ja kerget elegantset piprasust.

Sobib pastaroogade ja kergete sealiharoogade saatjaks. Kastmesse võiks lisada kirsse ja happelisi punaseid marju, mis haakuvad hästi veini küpse kirsi buketiga.

MINU HINNE
KOMMENTAARID
Lisa kommentaar
Nimi:
Sisu:
Lisa