Dolcetto

Põhja-Itaalia Piemonte piirkonna varaküpsev ja saagirikas sort.

Kohalike elanike igapäevavein. Tõlkes tähendab ”magusapoolne” või ”magusam”. Vein on madala happesusega, veidi piprane ja mahlaste, üleküpsenud kirsside ja mustikate aroomi-maitsega. Soovitatav juua noorelt – kuni kolmeaastaselt, et säiliks joogi mahlane ja puuviljane iseloom. Veinid sarnanevad oma värskuse ja marjasuse poolest veidi Prantsusmaalt Beaujolais’st pärinevate punaveinidega.

Hea saatja ahjus küpsetatud linnulihatoitudele, ka pajaroogadele ja ühepajatoitudele. Tasub proovida külmade singi- ja lihalõikude ning miks mitte ka kanamaksa kõrvale.

MINU HINNE
KOMMENTAARID
Lisa kommentaar
Nimi:
Sisu:
Lisa