Malbec

Argentina tähtsaim kvaliteetne marjasort, kasvab ka Edela-Prantsusmaal Cahors’is, kus kannab nime Cot.

Cahors’is peab vein sisaldama vähemalt 70% Malbeci, lisatakse veel Merlot’ ja Tannat’ marja. Argentinas lisatakse Malbecile enamjaolt Cabernet Sauvignoni ja ka Merlot’d.
Veinid on värvilt mustjad, tihedad, võimsalt ürdised, täis arooniat, lagritsat ja tuliseid vürtse. Järelmaitses võib esineda röstitud kohvi, magusat kuivatatud suitsuploomi, ei puudu ka must terapipar.

Sobib metslooma- ja loomalihast valmistatud roogadega madeira- või punaveinikastmes. Lihtsamad veinid sobivad oma magusa, küpsete marjade maitsega ka grillitud sealiharoogade kõrvale.

MINU HINNE
KOMMENTAARID
Lisa kommentaar
Nimi:
Sisu:
Lisa