Uudiskiri Instagram Facebook
 

Lõuna-Itaalia Puglia piirkonna (saapakanna) jõuliste punaveinide põhiline marjasort.

DNA-analüüside põhjal on see sama sort mis Zinfandel Californias.
Primitivost valmivad veinid on tihedad, ürdised, kõrge alkoholisisaldusega, järelmaitses on tunda üleküpsenud, lausa kõrbenud marju, lagritsat ja röstitud
kohvi. Kuum kliima aga kahandab happesust, seetõttu on veinid sirgjoonelised, magusalt marjased, vürtsised ja lühikese järelmaitsega.

Sobivad sütel grillitud liharoogadega, mille kõrvale võib sobitada samas grillitud juurvilju koos erinevate grillkastmetega.

PrindiSoovita sõbrale Instagram
Kommentaare 0

KOMMENTAARID

Lisa kommentaar

Uued retseptid

Suvikõrvitsa-ricottarullid tomatikastmes

Lihata
Suvikõrvitsa-ricottarullid tomatikastmes