Uudiskiri Instagram Facebook
 
Valged viinamarjad

Pinot Gris

Üks elegantsemaid valge viinamarja sorte, millest saab mahlaseid, sügavkollase värvusega häid veine, milles on tunda pehmet puuviljasust ja parfüümi ning pikka, harmoonilist happesust. Järelmaitse on veidi mõrkjas vürtsikas-ürdine.

Pino Gris’ veinidel on ka arvestatav küpsemispotentsiaal, eriti Prantsusmaalt Alsace’i piirkonnast pärit veinidel. Kasvatatakse ka Itaalias Pinot Grigio nime all.
Sealt pärit veinid on mahedalt tsitruselised, aga veidi õhemad ja lihtsamad. Samuti võib leida Saksamaalt, kus sorti nimetatakse Grauburgunderiks või Ruländeriks – sel juhul on tegu magusamapoolse valge veiniga. Viljeldakse veel Sloveenias, Moraavias, Ungaris ja Luksemburgis, kus veinid on madalama happesusega.

PrindiSoovita sõbrale Instagram
Kommentaare 0

KOMMENTAARID

Lisa kommentaar

Uued retseptid

Suvikõrvitsa-ricottarullid tomatikastmes

Lihata
Suvikõrvitsa-ricottarullid tomatikastmes