Uudiskiri Instagram Facebook
 
Rabarberikoogid, üks parem kui teine

Rabarberikoogid, üks parem kui teine
Igal aastal ootan kevadel aega, mil oma aia rabarberivarred päikese poole sirutuvad ja saan küpsetada oma lemmikuid – rabarberikooke. Kui esimesed koogid on mais maitstud, lisa juunis hapukale rabarberile mõned maasikad – nii saad pisut magusamaid ja samuti põnevaid maitsekooslusi.

Ürdid üle roa

Ürdid üle roa
Kuigi kevadisel ajal on esimesest ürtidest kerge joovastuda, on omad võlud ka suvistel maitsetel. Need pole enam nii uljalt lenduvad, ent võluvad intensiivsuse ja jõulisusega. Siis saavad peenral valmis salvei, tüümian, rosmariin, teine saak basiilikust ja…

Sparglivõsukesed taldrikule

Sparglivõsukesed taldrikule
Kas teadsid, et spargel kannab veel ka nime harilik aspar ning söödavad sparglid jagatakse kolmeks - rohelised sparglid, õrnad valged sparglid ja puuviljase maitsega lillad sparglid. Müügil on meil näha ka beebispargleid, mis on tavalistest rohelistest sparg…

Veel veidike rabarbrit!

Veel veidike rabarbrit!
Mitmekülgne rabarber kaunistab aianurka täies ilus, laiad lehelehvikud uljalt kerges kevadtuules hõljumas. Krõmps, hapu ja mahlast nõretav köögivili paneb igal kevadel nuputama uusi ideid ja eriti siis, kui hea…

Karulauk laiutab köögis

Karulauk laiutab köögis
Lumivalge õiega puhmas karulauk pole hapu nagu spinat või oblikas. Küll on see laia lehega kevadekuulutaja jõulise ja küüslauku meenutava aroomi ning maitsega, nii et köögisolijail lähevad kõigil haistmismeeled…

Asise õhtu lemmikud

Asise õhtu lemmikud
Tervislik, kiire ja lihtne võiks olla toit, mis argiõhtutel köögis ülearu palju aega ei võta, aga samas mõjub isuäratavalt ja ahvatlevalt. Kui põlised ideed veidi juba kulunud tunduvad, aitab see, mis hooajalin…

12