Seeneuputus!

Soe ja ilus sügis rõõmustab juba mõnda aega kõiki Eestimaa korilasi ja neid tundub palju olevat! Muljetavaldav autode kogus teede äärtes ja lugematu hulk pilte Facebookis annavad tunnistust tõsisest seenesõltuvusest. Kui ilmaprognoose uskuda, jätkub soe sügis veelgi ja kindlast jõuavad metsa ka need, kelle seenekorvid seni keldris kurvalt tühjana vedelenud.
Anatoli Tafitšuki koostatud „edetabeli“ tippu pääsenud kukeseene kõrval on sel aastal metsas rikkalikult puravikke, riisikaid ja pilvikuid. Hea uudis on see, et värsked seened on lahja toit, süsivesikuid leidub seal vähe, küll aga kiudaineid ja proteiine. Ja veel tuletan meelde, et seedimisele oleks sõbralikum sättida seenetoidud lõuna- mitte õhtumenüüsse.

Tammelehesalat seentega
Tatrasalat peekoniga
Röstitud küüslaugu supp kukeseentega
Seene-hakkliha plaadipirukas
Väikesed seene-kapsapirukad
Seenetäidisega pikad saiad
Ahjusoojad seenesaiad
Seenewok
Seenepaprikašš
Kartulivorm marineeritud metsaseente ja hakklihaga
Seenevorm  
Risoto metsaseente ja pruunide kanatiibadega
Pasta seenekastmes


HOIDISED
Meeste salat 
Küüslaugu ja ürtidega riisikad
MINU HINNE
KOMMENTAARID
Lisa kommentaar
Nimi:
Sisu:
Lisa