Veini valmistamine

Detailne otsing

Šampanja meeldib kõigile ehk aastalõpu miljon mulli

Šampanja meeldib kõigile ehk aastalõpu miljon mulli
Šampanjat peetakse pidujoogiks. Kellele ei meeldiks mullide tekitatud kerge eufooria tihemini kui mõned korrad aastas?

Orgaaniline, biodünaamiline, naturaalne vein

Orgaaniline, biodünaamiline, naturaalne vein
Orgaanilise toidu põhimõtted on selged nagu sulavõi. Veinide puhul on asi mitmetahulisem. Uurime, mis vahet on orgaanilisel, biodünaamilisel ja naturaalsel veinil.

Punase veini valmistamine

Punase veini valmistamine
Punaveini valmistamise põhitõed.

Valge veini valmistamine

Valge veini valmistamine
Valge veini valmistamise põhietapid.

Eesti viinamarja ajalugu algab Viljandist

Eesti viinamarja ajalugu algab Viljandist
Soojadel suvedel end väga hästi tundev liaan, viinamarju kandev viinapuu, on meie koduaedades omaseks saanud alles viimastel aastakümnetel.

Roosa veini olemus

Roosa veini olemus
Veidral kombel on roosakat värvi vein üks petlikumaid veine, mille maitse vaheldub lodevalt magusast morsist või mannavahust kuni särtsaka ja pipraselt ergu mineraalse nüansikülluseni.

Vanemad

Koduvein on katsetamise lõbu

Koduvein on katsetamise lõbu
Veinifanaatik jagab oma kogemusi, millest iseäranis alustajatel on üht-teist hea teada.

(16.05.2011)

Naturaalsest siidrist

Naturaalsest siidrist
Enamasti on siidrid vähese alkoholisisaldusega ja seetõttu on igas riigis siidri valmistamiseks omad reeglid. Mõnelpool on need üpris karmid ja teisal peaaegu olematud.

(16.05.2011)

Lahe suvejook prosecco

Lahe suvejook prosecco
Rõõmus ja karge vahuvein võtab Eesti piknikutel koha sisse. Ja õigesti teeb!

(09.07.2008)

Kuidas valmib vein?

Kuidas valmib vein?
Viinamarjad on tumeda- või heledakestalised. Tume pole mitte viljaliha, vaid kest, tänu millele saab ka tumedakestalistest marjadest valget veini. Milles siis seisneb erinevus valge, punase ja roosa veini vahel? Lihtsalt erisugustes valmist…

(14.02.2008)

Mulle meeldib mulle nautida

Mulle meeldib mulle nautida
Vein on tõeline nauding, kuid vahel tahaks midagi teistsugust. Midagi, mis üllataks. Midagi, mis looks elevust. Tooks naeratuse näole. Vahel lihtsalt tahaks vahuveini.

(12.02.2008)