Nipid
Kuidas valida panni?

Et uus pann kaua kestaks, tuleb valida oma vajadusteks sobivaim variant. Mida kallim, seda parem pole siin ilmtingimata peamine reegel. Arvesta pliiditüübiga. Igal pannil on pakendil kirjas, millise pliidi jaoks see sobib. Kõva kuumusega pliidi jaoks, nagu puupliit, peaks valima malmist või roos…

Köögividinad
Mida peaksime teadma kööginugadest

Koka kõige olulisem abivahend on nuga, milleta pole võimalik süüa teha.

Köögividinad
Vahend ürtide närtsimise vastu

Teate küll seda alatist häda - ostad poest poti basiilikut või tüümiani, kasutad seda veidi toidu ju…

Köögividinad
Odav pann kaua rõõmu ei paku

Kvaliteetne pann võib olla hea söögi valmistamisel määrava tähtsusega. Aga et panne müüakse nii 100- kui ka 1000krooniseid, tekib õigustatud küsimus, mida ostu sooritades silmas pidada.

Köögividinad
Pastakeetmise arsenal

Kasulikke nõuandeid ja abivahendeid pasta tegemisel

Köögividinad
Nõudepesumasin säästab vett ja hõlbustab elu

Nõudepesumasin on üks neist asjadest, mis aitab naisel koduhoidmist kergendada just nimelt enesetunde tõstmise kaudu. “Sain minagi sellest täielikult aru alles siis, kui ise masina omanikuks sain,” ütleb kokandusguru Maire Suitsu.

Köögividinad
Kuidas valida espressomasinat?

Mis vahe on espressokohvil ja presskannukohvil, mida arvestada espressomasina ostmisel ja kasutamisel?

Köögividinad
Ahjutemperatuurid

Kindlasti on teid mõnikord segadusse ajanud kokaraamatute praeahju temperatuuri kohta käivad erinevad määrangud. Ühes raamatus tähendab 200 kraadi keskmiselt kuuma ahju, teises on see defineeritud mõõdukalt kuumaks.

Köögividinad
Jäätisemasina teekond vändaga ämbrist täisautomaadini

Jäätisemasina töö eesmärk on segada ja vahustada jäätisesegu üheaegselt tema jahutamisega alla 0°C. Seda ülesannet on aegade jooksul erinevatel viisidel lahendada püütud ning turule on üksteise järel ilmunud mitmeid, üksteisest rohkem või vähem erinevaid

Köögividinad
Kohviveskid

Igapäevakohvi jaoks rahuldub enamik meist tehases jahvatatud masstoodanguga, õige espressofänn aga muretseb endale kindlasti isikliku kohviveski.

Köögividinad
Espresso kohvikeetlid

Espressomasinate töö põhimõte ja konstruktsioon on tänapäeval nii keeruliseks aetud, et seda ala valdavad vaid asjatundjad ning fanaatilised espressofännid

Köögividinad
Külmkapi ekspluateerimine

Kuigi tavaliselt peetakse köögi südameks pliiti, on pliidiga vähemalt samaväärne ka külmaseade ehk l…

Köögividinad
Külmkapi sulatamine

Sulatamine on hädavajalik, kui härmatisekihi paksus on rohkem kui 5 mm. Külmutuskambri sulatamine ja sellega tavaliselt kaasnev jahutuskambri inventuur ja puhastamine võib soojal ajal tekitada muret kergesti riknevate toiduainete saatuse pärast.

Köögividinad
Väikesed nobedad köögiabilised

Köögis läheb iga päev vaja imekspandavalt vähe abimehi.

Köögividinad
Presskann

See suhteliselt värske leiutis koosneb klaaskorpusest, kaanest ja selle külge kinnitatud kolvist, mille materjaliks on tihe metallvõrk.

Köögividinad
Pajalapid ja -kindad

Pajalapid ja -kindad on mõeldud käte kaitseks kuumade nõude käsitsemisel.

Köögividinad
Kohvimasinad

Kuni 1990. aastateni tegi eestlane oma koduse kohvi enamasti valmis ikka veel tavalises kohvikannus. Kõik poole sajandi kestel toimunud muutused kohvimaailmas olid meist lihtsalt mööda läinud.

Köögividinad
Koristamine koduste vahenditega

Lihtsaid koduseid puhastusvahendid

Köögividinad
Sügavkülmikud

Siin saate tutvuda eraldi seisvate sügavkülmkappidega.

Köögividinad
Vali oma vajadustele vastav külmaseade

Küllap on teil pärast erinevate tüüpidega tutvumist juba tekkinud ettekujutus, missugust kappi teil tarvis läheb.

Köögividinad
Teraspoti hooldus

Teraspotiga juhtuda võivad apsud

Köögividinad
Kööginõud ja nende materjal

Alumiinium juhib hästi soojust, säilitab seda kaua ning jagab ühtlaselt, lisaks on ta suhteliselt kerge.

Köögividinad
Malm ehk valuraud

Malm on nõudlik materjal. Kuigi paljud profikokad on ka tavaliste malmnõudega väga rahul, möönavad nad siiski, et malm vajab ootuspäraste tulemuste saavutamiseks palju rohkem teadmisi, täpsust, kannatlikkust ja hoolikust kui ükski teine materjal.

Köögividinad
Lõikelauad

Kuidas valida lõikelauda?

Köögividinad
Hea pliit kutsub kokkama

Kas ehk mõtled sinagi, tänane keskealine, sügishämaruses kodu poole sammudes mõnikord igatsusega lapsepõlvekodu puuküttega pliidile, mis oli tõeline kodu süda? Kutsuvat soojust õhkuva pliidi kuumal raual lubati lastel küpsetada kartulikettaid või porgandi