Nädala grilliretseptid - BBQ eri

Lisame grillilehele iganädalaselt 5 uut grilliretsepti. Sedakorda on teemaks barbecue ehk BBQ.
BBQ'd valmistatakse spetsiaalses BBQ-ahjus, mida on laialt saadaval, seda saab osta kasvõi kohalikust supermarketist. BBQ-ahjus on küpsetamise käigus niiske ja suitsune keskkond ning küllalt madal temperatuur (ahju sisetemperatuur ~ 100°C). Seepärast ei jää lihale pruuni pealispinda, aga BBQ-meetodil valmistatud liha on märksa pehmem ja mahlasem kui tavapärasel grillil valmistatu.

Loe ka: Mis on barbecue ehk BBQ?

RETSEPTID
Veise sisefilee burboonimopiga
Searibi mustikamopiga
Forell või lõhe soolakoorikus
Musta pipraga paneeritud pardifilee
Baklažaanisändvitš mozzarellaga

Lisaks
Punase veini kaste grill- ja BBQ-roogadele
MINU HINNE
KOMMENTAARID
Lisa kommentaar
Nimi:
Sisu:
Lisa