Nigella ekspress: hei, Presto!

Seekord võlub Nigella Lawson hetkega välja säravaid Itaalia roogi, alustades uhke pastaga ja lõpetades hõlpsalt valmiva piduroaga. Ta teeb süüa, käib poes, kostitab teisi ja jagab kiire söögitegemise nippe – kõike seda osas “Hei, Presto!” – justkui imeväel valmiv Itaalia toit.
Kiirelt valmivatest linguine-makaronidest sidruni-, küüslaugu ja tüümianimarinaadis seente kastmega satub hetkega sõltuvusse.
Kui Nigella lapsena koos vanaemaga Hyde Park'i Itaalia aedades käis, ootas pärast kodus aurav cacciatore kana - kana jahimehe moodi. Kõik kordub Nigella enda lastega, ainult selle vahega, et selle klassikalise Itaalia roa kiirem versioon valmib vaid minutite, mitte tundidega.
Õhtusöök sõbraga läheb nii kiiresti, et Nigella jõuab pärast isegi veel poes käia. Laual on Calabria lambakarbonaad vürtsikas marinaadis, millele järgneb õhuline amaretto-likööriga vahukooredessert.
Nigella pakub meile koduse Itaalia köögi kiirkursuse - särtsakas ja stiilne toit valmib kiiresti ja vaevata.
Linguine-makaronid sidruni-, küüslaugu- ja tüümianimarinaadis seentega
Lambakarbonaad tšilli ja mustade oliividega
Pollo alla cacciatora ehk kana jahimehe moodi
Amaretto-likööriga vahukooredessert (syllabub)
MINU HINNE
KOMMENTAARID
Lisa kommentaar
Nimi:
Sisu:
Lisa