Hoidistamiseks vajalikud töövahendid

Autor: Maire Suitsu
Hoidistamiseks on välja mõeldud korralik arsenal tööriistu. Ära heitu, neid pole palju sinu kiusamiseks, kõik on mõeldud sinu elu lihtsamaks tegemiseks.
  • Moosikeetja peamiseks abimeheks on roostevabast terasest piisavalt suur, 6–10 liitrit mahutav ja tingimata paksu, mitmekihilise sändvitšpõhjaga keedunõu. See anum sobib ka kompottide valmistamiseks ning mahlade suhkruga läbikeetmiseks.
     
  • Hoidisepurkide pastöriseerimiseks läheb vaja suurt, 50–60 cm põhjaläbimõõduga, soovitatavalt emaileeritud keedunõud. Anuma kõrgus sõltub sellest, millise mahuga purke seal kõige sagedamini kuumutatakse. Eriti hea oleks muretseda ka selle põhja sobiv kuumuskindel rest.
     
  • Mahlapresse ja -auruteid on saadaval väga suures valikus. Tuleb vaid kauplustes või interneti vahendusel tutvuda erinevate mudelite võimalustega.
     
  • Mõõtelusikate (-kulbikeste) komplekt, mis lubab mõõta vahemikku 5 milliliitrist ehk 1 teelusikatäiest kuni 1 detsiliitrini. Suuremate suhkrukoguste ja vedelike mõõtmiseks olgu mõõtekann mahuga 1 liiter ja mõõtejoonte vahega 1 detsiliiter.
     
  • Digitaalkaal, mis erinevalt mehaanilisest lauakaalust võtab vähe ruumi, on mugav kasutada ning leiab tihedat pruukimist ka igapäevaelus. Vali da tasub kindlasti niisugune mudel, mis lubab uue komponendilisamisel eelmise näidu nullida.
     
  • Purgitangid ehk -haarajad tuliste purkide ohutuks ja mugavaks käsitsemiseks.
     
  • Suur (metall)kulp ja kurnlusikas või vahukulp.
     
  • Suured tömbi otsaga lusikad, soovitatavalt kuumakindlast plastist.
     
  • Suur jalgadega sõel marjade, puuviljade ning muu materjali pesemiseks, keeva veega ülevalamiseks ja nõrutamiseks.
     
  • Munakell, soovitatavalt digitaalne, mis häälekalt kuulutab protseduuride lõppu.
     
  • Laia suuga lühike lehter ehk “purgikrae” selleks, et hõlbustada purkide täitmist ja hoida servad puhtana.
     
  • Purkide sulgemiseks kas keermestatud kaaned või korduvkasutatavad metallkaaned koos kaanetajaga.
MINU HINNE
KOMMENTAARID
Lisa kommentaar
Nimi:
Sisu:
Lisa