Uudiskiri Instagram Facebook
 
Sushi valmistamine

Sushi valmistamine
Ära pelga kodus sushitegu järele proovida, mis siis, et rinnapistmine Jaapani meistritega oleks tulutu. Sushitegemine on lihtsalt niivõrd põhjalik ja pikaajaline protsess.


(22.04.2008)

Terve kana küpsetamine ja tükeldamine

Terve kana küpsetamine ja tükeldamine
Kõige kindlam viis saada täpselt oma maitse-eelistustele vastav praad on osta terve jahutatud kana, maitsestada see kas lihtsalt soola-pipraga või mõne valmis maitseseguga ning panna küpsetuskotiga ahju.


(17.04.2008)

Juustufondüü - seltskondlik söömaaeg

Juustufondüü - seltskondlik söömaaeg
Euroopa juustufondüü on ellujäämisroog, mis sündis 18.sajandil Šveitsi Alpides häda sunnil. Sealsed väikesed mäestikukülad jäid talvel tihti lumevangi ning elanikud olid sunnitud endale kõhutäidet valmistama sellest, mida veel kodus veel le…


(31.03.2008)

Pesto tegemine pole üldse keeruline

Pesto tegemine pole üldse keeruline
Kui on üks asi peale pasta, mille tegemist ma olen õppinud ehtsa Itaalia koka käest ja pealekauba täitsa õiges kohas ehk Liguurias, siis on see pesto.


(13.03.2008)

Puljong on supi süda

Puljong on supi süda
Heast puljongist sõltub nii mõnegi roa nauditavus. Kusjuures kodune puljongivalmistamine pole sugugi tülikas. Turvalise koostise ja hubase maitsega veisepuljong maitseb hästi nii iseseisva toiduna kui ka maitselisandiks sügisõhtute toekatel…


(06.02.2008)

Šokolaadi sulatamise 4 põhireeglit

Šokolaadi sulatamise 4 põhireeglit
Erinevate maiustuste jaoks on tihti vaja sulatada šokolaadi ning selle tegevuse juures on parem, kui te teate, mida te teete. Kogusime kokku mõned praktilised faktid ja näpunäited šokolaadi sulatamise kohta.


(18.12.2007)

12345678910