Uudiskiri Instagram Facebook
 

Vanemad

Salatist söönuks

Salatist söönuks
Krõmpsuvad salatilehed ja vikerkaarevärvides köögiviljad trügivad kevade hakul aina rohkem toidulauale. Korraliku eine jaoks pole palju rohkem vajagi – ka salatist saab kõhu täis ja pealekauba veel turgutava vitamiininoosi!


(27.02.2017)

Talvisele peolauale, kui sõbrad tulevad külla

Talvisele peolauale, kui sõbrad tulevad külla
Veebruar on oma tähtpäevadega üks tore talvekuu. Saab lasta vastlaliugu ja süüa hernesuppi, tähistada sõbrapäeva ja istuda vabariigi aastapäeval pidulikult kaetud laua taga.


(13.02.2017)

Külma ilma toidud

Külma ilma toidud
Johtuvalt meie pere emakese tööst (toidustiilisättimine ajakirjades, reklaamides ja teles) laveerivad 13aastased kaksikud Marco ja Robin jõuluajal jaanipäevaste ning jaanipäeval hoopis talviste hõrgutiste vahel.


(30.01.2017)

Kaunviljad - taimsed valguallikad

Kaunviljad - taimsed valguallikad
Kaunviljaroad on mu viimase aja lemmikud! Kaunviljad – oad, läätsed, kikerherned – on rahakotisõbralikud, peaaegu olematu rasvasisaldusega suurepärased valgu- ja kiudaineallikad. Paremate maitsete esiletoomiseks lisan kaunviljaroogadele val…


(16.01.2017)

Talvised argiroad

Talvised argiroad
Kui pühademeeleolust argipäeva naaseme, muutuvad roadki argisemaks. Pidulik asendub igapäevaselt lihtsate, kiirelt valmivate ja korralikult kõhtu täitvate toitudega. Väike magusaamps paneb ka kiirele päevale maitsva punkti.


(02.01.2017)

Rõõmsad jõulud käes!

Rõõmsad jõulud käes!
Alusta jõulutunde loomist juba nüüd. Algab vaikne enesesse vaatamise aeg – ehi kodu jõulukaunistustega, küpseta minu retsepti järgi pehmet piparkooki ja lase piparkoogiaroomid kööki.


(19.12.2016)

Maiustused ilma valge suhkruta

Maiustused ilma valge suhkruta
Lapsed ja maiused käivad kokku nagu sukk ja saabas. Isegi kõige rangemat dieeti pidavad põnnid tahavad ikka teinekord “patustada”. Samas teavad ju kõik vanemad, et valges jahus ja suhkrus pole mitte ühtegi eluliselt vajalikku ja lapse organ…


(12.12.2016)

Suur tordiralli

Suur tordiralli
Pidude aeg on peatselt ukse ees – advendiaeg, jõulud, uue aasta algus ... Pühadeks on igati asjakohane üks soolane või magus tort valmistada. Magus tort on alati peolaua ehe olnud, võileivatordid aga väärivad taasavastamist ja kaotatud posi…


(28.11.2016)

Pikad hommikusöögid

Pikad hommikusöögid
Kui lapsed on maal vanaema juures ja juhtub olema vihmane suvi – nii et ladistab päevade kaupa –, külitavad mu pojad mõnusasti, jalg üle põlve, suveköögis ja “tellivad” endale süüa. Mulle vedel muna! A mina tahan omletti basiilikuga. Mina…


(14.11.2016)

Argised õhtusöögid

Argised õhtusöögid
Kui keegi õhkab: “Oh, ei tea, mida jälle süüa teha!”, tahaksin vastata nagu ühes sügiseti käiatavas reklaamis: “Ma tean, mida sa tunned!” Tõsi, minu jaoks on igapäevasest vaaritamisest palju keerulisem välja mõelda, kuidas teha nii, et toi…


(24.10.2016)

Kodune tänavatoit

Kodune tänavatoit
Mõni päev on rohelise smuuti nägu, teinekord tahaks seevastu kinni pista karbitäie sõõrikuid. Isudele vahel järele anda pole mingi patt – eriti kui toit sisaldab kõvasti köögivilja, vürtsitab maitsemeelt ning valmib oma käe all.


(17.10.2016)

Maitsvad määrded

Maitsvad määrded
Valmista leivakatteks põnevaid määrdeid. Need sobivad hästi peolauale külaliste kostitamiseks või hoopis tervislikuks näksiks teleri ette – suurepärased ampsud koos näkileibade, köögiviljade või nachodega. Liiatigi valmib enamik neist 5–10…


(03.10.2016)

Vormiroad sügisandidest

Vormiroad sügisandidest
Sügisel on paras aeg vormiroogi teha – värsket on rohkelt võtta, saab kombineerida maitseid ja kooslusi, olgu siis kraam pärit peenralt või puu otsast, metsast või turult. Lao ained vormi, pane ahju ja lihtsalt oota, kuni saad ahvatlevalt…


(19.09.2016)

Isade toidukiirabi lastele

Isade toidukiirabi lastele
Kui pelmeenide keetmine ja purgisupi lahtikaanetamine on juba piinlikult sagedaseks saanud, tasub isadel sellest retseptikogust uusi ideid katsetada. Isegi kui mõne minu pakutud roa nimi tundub ehmatav (võtkem näiteks succotash või chkmerul…


(05.09.2016)

VIDEO: Guacamole ajab alati isu peale

VIDEO: Guacamole ajab alati isu peale
Kausitäis ajaloolist armastust? Jah, palun! Juba 16ndal sajandil asteekide seas kasutusel olnud särtsakas guacamole on siiani palavalt armastatud dipikaste kogu maailmas. Nüüd, mil lapsed ja vanemad taas kooliaasta alguses kokku kogunevad…


(29.08.2016)

Kes ei armastaks Sitsiilia kööki?

Kes ei armastaks Sitsiilia kööki?
Siinsed lemmikud on kaasa toodud Lia Virkuse Sitsiilia-reisilt. Levinuimad toorained sealkandis on tsitruselised – sidrun ja apelsin. Kindlasti ka pistaatsiapähklid, päikesekuivatatud tomatid, oliiviõli ja mereannid.


(22.08.2016)

Tervislik toit otse loodusest

Tervislik toit otse loodusest
Minu toitumisfilosoofia on väga lihtne. Soovitan süüa terviktoite, nagu teravilju, köögi- ja kaunvilju, salateid, maitsetaimi, puuvilju, seeni, pähkleid, seemneid, kala, liha, mune ja piima. 


(08.08.2016)

Tee nüüd tomatiroogi ja hoidiseid!

Tee nüüd tomatiroogi ja hoidiseid!
Igal suvel ootame kodumaiseid tomateid – neid õigeid, mullas kasvanuid ja päikeses küpsenuid, maitsvaid kohe värskelt! Aga kuumtöödeldud tomatitest saab organism vajalikud ained paremini kätte. Lihtne salat, vormiroog või pirukas – kõik see…


(25.07.2016)

123456141516