Uudiskiri Instagram Facebook
 
Ohoo! Päris head sibularoad

Ohoo! Päris head sibularoad
Sibul – nii armastatud kui vihatud – on asendamatu köögivili meie köögis ja vaat et kõige sagedasem osaline toidulaual. Enamasti kui maitseandja või lisand, kuid väga hästi sobib ta ka põhikomponendiks. Kuumtöötlemisel kaotab sibul kibeduse ja annab hoopis hõrku maitset, eriti kui…

Vormikad sügisroad

Vormikad sügisroad
Toekana tunduvad vormiroad ei ole tegelikult üldse nii patused – eriti kui neid nautida üheskoos pere või sõpradega või näiteks paari päeva eineteks jagada.

Härra Tee ja proua Kohvi...

Härra Tee ja proua Kohvi...
Lisaks sellele, et kohv ja tee hästi nii salmi sisse kui ka koogilauale passivad, saab nende abil põnevamaks muuta paljud road. Ole ainult julge ja katseta!

Lihtsad toiduained maitsvaks menüüks. Toidud 5 komponendist

Lihtsad toiduained maitsvaks menüüks. Toidud 5 komponendist
Kes meist poleks mõelnud, et ah, selles retseptis on nii palju aineid, ei viitsi teha! Vahel on hea kokata vähesega ja pole vaja pikas reas näpuga järge vedada. 5 komponenti…

Küpsetised õuntega

Küpsetised õuntega
Õunapuud pakuvad sel aastal taas rikkalikku saaki. On, mida kohe süüa või purki panna või koogiks küpsetada. Eesti hapukas õun on igasugu küpsetistes parim ja sisaldab enam vitamiine kui kauge maa ubin. Kusjuur…

Köögiviljasaak paitab kõhtu

Köögiviljasaak paitab kõhtu
Kasuta oma retseptides kodumaist rikkalikku puu- ja köögiviljasaaki. Hellita end porgandikoogiga või valmista tomatitest üks maitsev ahjuroog!

Vanemad

Mahehõrgud aedoad. Kuidas neid valida ja miks on need nii kasulikud?

Mahehõrgud aedoad. Kuidas neid valida ja miks on need nii kasulikud?
Noorteks Türgi ubadeks või rohelisteks ubadeks nimetatakse väga varases arengustaadiumis aedube.


(14.08.2017)

Marjased maitsed

Marjased maitsed
Kuuldavasti ei sünni ilu patta panna, kuid see ütlus ei kehti kindlasti marjade kohta. Talveks varumise kõrval kasuta marjaaja ande ka toiduvalmistamisel ning ära unusta vaaritades ka värskeid marju peoga suhu pista!


(31.07.2017)

Puhkuseaja hommikusöögid

Puhkuseaja hommikusöögid
Puhkusehommikutel on aega ka uusi roogi proovida, argirutiinist välja murda. Toorpuder maasikatega, tatrasõrnikud, küpsetatud avokaadod, munatopsid igale ärkajale omal ajal, inglispärane kuninglik hommikusöök – kõigile midagi!


(17.07.2017)

Suviselt lihtsad toidud

Suviselt lihtsad toidud
Esimesed värsked kartulid ja muud aedviljad on sama oodatud kui suvi ise! Väikesed mugulad maitsevad head lihtsate lisanditega. Maitset ja aroomi lisavad peenralt või potist nopitud ürdid. Küpseks saavad aia- ja metsamarjad pakuvad maitsena…


(26.06.2017)

Jaaniõhtu söögid

Jaaniõhtu söögid
Jaanilaupäeval, kui tubane kokkamine ei ahvatle, on mõnus, kui söögipoolis tuleb grillilt. Jaaniöö on pikk, nii jõuad palju mõnusaid ampse grillida. Vaid kohvikõrvase maasika-küpsisetordi saad toas juba varem ette valmistada.


(19.06.2017)

Suvised road rabarberi ja maasikaga

Suvised road rabarberi ja maasikaga
Rabarber ja maasikas on koos võimas duo, mis oma maitsetega teineteist toetavadtäiendavad, tuues välja oma parimad omadused. Magus ja hapu sobivad nii soolastesse kui magusatesse roogadesse, kookidest rääkimata. Just juuni on parim aeg, mil…


(05.06.2017)

Lapsed salatile!

Lapsed salatile!
Kui ma ise oleksin toit, siis kindlasti salat. Värske ja värviline, täis ootamatuid kombinatsioone, meeliülendavat maitsebuketti, rohkelt silmailu ja parajat segadust taldrikul. Midagi soolast, midagi magusat, midagi sooja, midagi külma, er…


(29.05.2017)

Magusad ahvatlused

Magusad ahvatlused
Jah, magusat ma armastan! Aga kuna minu kodukoha, Adami talu läheduses Lahemaal pole ühtki kohvikut ega poodi, tuleb see kõik ise luua-teha. Vot see on põnev, muudkui uusi retsepte ja maitseid proovida!


(08.05.2017)

Taimetoidud – üllatustega

Taimetoidud – üllatustega
Just nüüd on hea süüa taimseid roogi, et aidata kehal puhtamaks ja kergemaks saada. Kui peres keegi päris lihata toime ei tule, küpseta-prae lisaks ka tükike liha või kala. Ja ära unusta kaunvilju, mis on täis vitamiine, mineraalaineid, ant…


(24.04.2017)

Lihavõtted laiast ilmast

Lihavõtted laiast ilmast
Lihavõtteid tähistatakse pea igal pool maailmas. Laena ideid lähemate või kaugemate naabrite retseptivaramust – nii võid leida mõne uue lemmiku, mida tore valmistada rohkemgi kui kord aastas.


(10.04.2017)

Värvikad ja toitvad püreesupid

Värvikad ja toitvad püreesupid
Taldrikutäis tervislikest kaunviljadest ja teistest köögiviljadest pakatav püreesupp on suure toiteväärtusega, ent samas kerge eine, millega tood oma toidulauale kenasti vaheldust.


(27.03.2017)

Kahvliahvid tulid külla

Kahvliahvid tulid külla
Mida täna süüa teha? Oleme “Kahvliahvi kokaraamatu” kaasautori Hele-Maiga mõlemad kolme lapse emad ja küsimus “mida küll jälle süüa teha?” jälitab meid kumbagi vahel mitu korda päevas. Kuna mulle hakkasid toidukunsti saladused vältimatult…


(13.03.2017)

123456141516