Toidud ainult taimedest

Taimetoitlaseks olemise valivad inimesed erinevatel põhjustel. End esimeseks tõeliseks vegan-…

Taimetoitlaseks olemise valivad inimesed erinevatel põhjustel. End esimeseks tõeliseks vegan-retseptide raamatuks nimetav uus elustiili ja retseptikogumik "Toidud ainult taimedest" pakubki neid lugusid. Peale autorite Mikk Mägi ja Loore Emilie Raavi on oma suhtumisi ja põhimõtteid jaganud ka mitmed teada-tuntud Eesti taimetoitlased nagu Tunne Kelam koos Kai Rikkeniga, Pirjo Levandi, Reet Aus ja Lilian Marie Merila.
Raamatu kaudu on Mikk Mägi suureks sooviks muuta arusaamist taimetoidust laiemaks kui lihtsalt kapsasalati ja porgandi närimine. Näiteks saab teada, kuidas küpsetada toite ilma munata ning millest valmivad taimsed võilevamäärded ja kotletid. Küpsetatakse ka muffineid manna-vaarikakreemiga ja segatakse kokku mitu head smuutit. Mikk Mägi rõhutab: "Oluline osa raamatust on ka teadmised taimetoidu teoreetilisest küljest: mida pidada silmas tasakaalustatud toitumisel, kust saavad taimetoitlased rauda, valke ning muid vajalikke mineraale ja vitamiine."
Raamatu autorid peavad cateringi ja tellimuste teenust pakkuvat ettevõtet Miku Vegan Kohvik.
Raamat ilmus kirjastuselt Pegasus.

MINU HINNE
KOMMENTAARID
Lisa kommentaar
Nimi:
Sisu:
Lisa