Kerged ja värvilised

Allikas: Kodukiri Autor: Pille Enden
Viljaterad sisaldavad ideaalses koosluses inimesele vajalikke toitaineid – rasvu, valke, süsivesikuid; lisaks veel mineraalaineid ja vitamiine. Niiskes keskkonnas hakkavad terades üsna kiiresti toimuma biokeemilised protsessid, mille käigus toitained muutuvad organismile kergemini omastatavaks. Paisununa on terad pehmed ja pisut magusad ning lisavad roale nii toite- kui maitseväärtust. Olgu siis tera idandatud või keedetud, mõnusalt kergeid ja värskeid salateid, hautisi või putrusid, mil kõike värsket veel napib, saab neist valmistada küll. Isegi tavaline tangupuder saab kirevast köögiviljast nüüd uue pale.
MINU HINNE
KOMMENTAARID
Lisa kommentaar
Nimi:
Sisu:
Lisa