Nostalgilised küpsetised

Allikas: Kodukiri Autor: Pille Enden
Kui ma veel noor olin, oli lumi valgem ja rohi rohelisem… ning koogidki magusamad. Aeg-ajalt tekib igatsus vanade heade asjade järele. Krõbedad võiroosid või suussulavad kreemikorvikesed, vahune sefiiritort või muredad Krakovi koogid – kõik need tuletavad meelde aastakümnetetaguseid kohvikuid, lihtsaid ja ehedaid maitseid. Neid tasub meenutada. Kui võikreem, mida nendes kookides-tortides tihti kasutati, ei võlu, võib selle asendada lahjema toorjuustuga. Parim on mascarpone, maitsestamata toorjuustu võiks valida sellise, mis pole eriti hapukas.
MINU HINNE
KOMMENTAARID
Lisa kommentaar
Nimi:
Sisu:
Lisa